Förvaring

Förvaring

Ägg bör förvaras svalt i kylskåp, svalskåp eller skafferi för längsta hållbarhet. Vänd den toppiga sidan nedåt, eftersom den lilla luftblåsa som finns i ägget då hamnar överst och förhindrar gulan mot att gå emot skalet. Enligt lag märks alla ägg med en bäst före tid på 28 dagar, men i regel kan du konsumera ägg långt efter passerat bäst före datum.