Utvalt av våra Äggmästare
Bakom Stjärnägg står genuina entreprenörer som utifrån egna äggpackerier och produktionsanläggningar arbetar med hela värdekedjan från äggproduktion till färdigpackade ägg.
Från utvalda gårdar
Alltid svenska ägg
ISO-certifierad produktion
OM OSS
Stjärnägg består av fyra familjeägda
packerier och producenter, med kunskap och erfarenhet
av ägg sedan generationer. Från närmare hundra
certifierade bönder levererar vi dagligen
färska svenska ägg – och en stor dos passion –
till butiker över hela landet.
SORTIMENT
Ekologiska, extra stora, bruna
eller helt vanliga. Här hittar du ägg
för alla möjliga tillfällen och i olika
förpackningsstorlekar.
ÄGGSKOLAN
I Äggskolan har vi samlat allt som är
värt att veta om ägg. Och det är såklart
massor! Som det unika näringsinnehållet,
de olika produktionsformerna och
äggets resa från gård till butik.
NYHETER
Frågor och svar - Fågelinfluensa
BAKGRUND FÅGELINFLUENSA
Efter att spridningen av fågelinfluensa bland vilda fåglar, bland annat i Tyskland, Nederländerna, Belgien och Danmark ökat under hösten, beslutade Jordbruksverket därför att från och med 6 november 2020 höja upp skyddsnivån till 2 i hela Sverige, vilket innebär att alla fjäderfän, inklusive hobbyhöns, ska hållas inomhus tillsvidare.
Under dessa restriktioner får äggen från utehöns, trots tillfällig innevistelse för hönorna, fortsätta att marknadsföras som ”ägg från utehöns”, dock högst under 16 veckor, enligt EU-förordning nr 589/2008. Detta innebär att utehönsen får hållas inomhus fram till som längst 26 februari 2021, och säljas som ägg från utehöns. De värphöns som har hållits inne i mer än 16 veckor måste därefter säljas som ägg från frigående hönor inomhus.
Hönor som sätts in efter 6 november får hållas inomhus 16 veckor efter det att de är 20 veckor gamla. Under den perioden får äggen säljas som frigående utomhus.
