Misstanke om salmonella i Ekologiska ägg

Endast ägg med denna produktkod berörs

Ekologiska ägg stämplat med 0SE828 på ägget.

I kombination med ovan berörs endast följande produkter, Bäst Före datum & Packerinummer

Stjärnägg art.nr.518 6p L Ekologiska Ägg, EAN 7332489003788

Bäst-Före 25-11-02 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 532 & 1553R 12p ML Ekologiska Ägg, EAN 7332489005324

Med Bäst-före 25-10-24 med Packerinummer SE28

Stjärnägg art.nr 530 & 537R 15p M Ekologiska Ägg, EAN 7332489005317

Med Bäst-Före 25-11-09 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr 516 20p L Ekologiska Ägg i lösvikt, EAN 7332489007502

Bäst-Före 25-11-09 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 1260R 20p L Frigående, EAN 7332489012605

Med Bäst-Före 25-11-09 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 416 10p Extra Stora, EAN 7332489207506

Bäst-Före 25-10-24 med Packerinummer SE28

Bäst-Före 25-10-25 med Packerinummer SE28

Bäst-Före 25-11-02 med Packerinummer SE12

Säljes i följande butiker

ICA, Hemköp, Citygross, Coop, Matvärlden, Matdax

Distribuerad av följande grossister

Dagab, Coop, Menigo, Martin&Servera, Mårdskog & Lindqvist, Rudenstams Parti,

Verksamhet som återkallar

Stjärnägg AB, Finnögatan 7, 582 78 Linköping

Orsak

Ekologiska Ägg med stämpel 0SE828 kan innehålla salmonella

Risk

Producenten av äggen har vid en rutinkontroll upptäckt salmonella i stallmiljön i ett av de stall där äggen har värpts. Inga ägg har bekräftats med smitta, men som försiktighetsåtgärd så återkallas nu ägg från aktuell producent. Den återkallade produkten har i mycket begränsad omfattning sålts i flera butiker. Varorna kan innebära en hälsofara, men salmonella dör inom några sekunder vid 65 °C. Äggula börjar tjockna vid 65 °C, det vill säga blir trögflytande och krämig. Den når full koagulering (flyter inte) vid 70 °C. En fast, men krämig äggula har således nått upp till en tillräckligt hög temperatur för att avdöda salmonella. Detta gäller såväl kokta som stekta ägg.

Salmonella är en sjukdomsframkallande bakterie som kan orsaka tarminfektioner hos människor.

Typiska symtom på salmonellainfektion är diarré, illamående, buksmärtor, feber och kräkningar.

Råd till konsumenterna

Stjärnägg beklagar det inträffade och uppmanar alla konsumenter som köpt de aktuella varorna att i första hand återlämna dem till butiken där de är köpta för ersättning.

Vad gör Stjärnägg

Stjärnägg har tagit direktkontakt med ovanstående butikskedjor/grossister.

Vi ser mycket allvarligt på händelsen och utreder med leverantören och myndigheter hur detta har kunnat ske.

Kontaktperson

Håkan Burlin, VD, +46 708 952 114