Misstanke om salmonella i ägg från hönor frigående inomhus

Endast ägg med denna produktkod berörs

Ägg från hönor frigående inomhus med kod 2SE741-2 stämplat medpå ägget, och med packeri SE12 printat på konsumentförpackningens ovansida.

I kombination med ovan berörs endast följande produkter, Bäst Före datum & Packerinummer stämplat på konsumentförpackningens ovansida

Stjärnägg art.nr.262 och art. nr.1260R 20p L Stora Ägg, EAN 7332489012605

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-01, 26-06-07, 26-06-12, 26-06-15 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 419 10 Stora L + Ägg Frigående inomhus, EAN 7332489042053

Med Bäst-före 26-06-01, 26-06-07, 26-06-12 och 26-06-15 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr 436 och artikel 430R 30-p M Ägg frigående inomhus, EAN 7332489004303

Med Bäst-Före 26-06-01, 26-06-07, 26-06-12, 26-06-15 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr 437 och art.nr. 1439R 15 Ägg frigående inomhus M, EAN 7332489041551

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-07, 26-06-12 och 26-06-15 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 439 och art.nr. 440 20 Ägg frigående inomhus M, EAN 7332489014425

Med Bäst-Före 26-05-29, 26-06-01, 26-06-07, 26-06-12 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 416 10p Extra Stora, EAN 7332489207506

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-01, 26-06-08, 26-06-12, 26-06-15 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 446 och art. nr. 447R 24 Ägg frigående inomhus M, EAN 7332489004464

Bäst-Före 26-05-29, 26-05-29, 26-06-01, 26-06-12, 26-06-15 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 455 Ägg Lösvikt frigående inomhus ML, EAN 7332489004556

Bäst-Före 26-06-01 och 26-06-07 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 463 Ägg Lösvikt M frigående inomhus ML, EAN 7332489117850

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-07, 26-06-12 och 26-06-15 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 465 Ägg Lösvikt L frigående inomhus, EAN 7332489219950

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-07, 26-06-12 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 472 och art.nr.1428R 12 Stora Ägg Frigående inomhus L, EAN 7332489027982

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-01, 26-06-07, 26-06-12, 26-06-15 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 476 och art.nr.1409R 6 Ägg frigående inomhus M-L, EAN 7332489023786

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-01, 26-06-07, 26-06-12, 26-06-15 och 26-06-22 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 496 6 Stora L + Ägg Frigående inomhus, EAN 7332489004860

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-01, 26-06-07, 26-06-12 och26-06-15 med Packerinummer SE12

Stjärnägg art.nr. 444R 18 Ägg M Frigående inomhus, EAN 7332489010717

Bäst-Före 26-05-29, 26-06-01, 26-06-12 och26-06-15 med Packerinummer SE12

Säljes i följande butiker

ICA, Hemköp, Tempo, Citygross, Coop, Matvärlden, Matdax, EKO Stormarknad och Ö&B

Distribuerad av följande grossister

Dagab, Coop, Lidl, Menigo, Martin&Servera, Svensk Cater, Mårdskog & Lindqvist, Chefs Culinar, Rudenstams Parti, SKG, SBK, Grönsakshuset, Retail & Foodservices,

Verksamhet som återkallar

Stjärnägg AB, Finnögatan 7, 582 78 Linköping

Orsak

Ägg från frigående hönor inomhus med stämpel 2SE741-2 kan innehålla salmonella

Risk

Producenten av äggen har vid en rutinkontroll upptäckt salmonella i stallmiljön i ett av de stall där äggen har värpts. Inga ägg har bekräftats med smitta, men som försiktighetsåtgärd så återkallas nu ägg från aktuell producent. Den återkallade produkten har i mycket begränsad omfattning sålts i flera butiker. Varorna kan innebära en hälsofara, men salmonella dör inom några sekunder vid 65 °C. Äggula börjar tjockna vid 65 °C, det vill säga blir trögflytande och krämig. Den når full koagulering (flyter inte) vid 70 °C. En fast, men krämig äggula har således nått upp till en tillräckligt hög temperatur för att avdöda salmonella. Detta gäller såväl kokta som stekta ägg.

Salmonella är en sjukdomsframkallande bakterie som kan orsaka tarminfektioner hos människor.

Typiska symtom på salmonellainfektion är diarré, illamående, buksmärtor, feber och kräkningar.

Råd till konsumenterna

Stjärnägg beklagar det inträffade och uppmanar alla konsumenter som köpt de aktuella varorna att i första hand återlämna dem till butiken där de är köpta för ersättning.

Vad gör Stjärnägg

Stjärnägg har tagit direktkontakt med ovanstående butikskedjor/grossister, samt enskilda butiker och försäljningsställen.

Vi ser mycket allvarligt på händelsen och utreder med leverantören och myndigheter hur detta har kunnat ske.

Kontaktperson

Håkan Burlin, VD, +46 708 952 114