Proteinrik supermat
Ett litet ägg
– fullproppat med näring
Ett ägg är inte bara gott, det är också ett av naturens mest kompletta livsmedel. Det innehåller nästan alla näringsämnen vi behöver för att växa, återhämta oss och må bra – varje dag.
Ägget består till stor del av rent, högkvalitativt protein, i en sådan fin balans att kroppen kan ta till vara på nästan 100 % av det. Det gör ägget till ett särskilt bra val för den som tränar, växer, återhämtar sig eller helt enkelt vill känna sig pigg och stark.
Fantastiskt nog innehåller ägg alla vitaminer utom vitamin C. Så en god frukost med ägg och ett glas juice, gärna från apelsin, är faktiskt en riktigt näringssmart start på dagen.
Dessutom har ägg ett lågt glykemiskt index, vilket innebär att det hjälper dig att hålla blodsockret på en jämn och hälsosam nivå. Det bidrar till en mer stabil energi utan berg-och-dalbana i humör eller hunger.
Med andra ord: mycket näring i litet format, från våra svenska gårdar – direkt till ditt frukostbord.
Näringsvärden
| Ägg rått, Ekologiskt | 79 | 331 | 6,9g | 5,7g | 1,6g |
| Ägg rått, Konventionellt | 77 | 322 | 6,9g | 5,4g | 1,5g |
| Äggvita ca 37g | 15 | 64 | 3,7g | 0g | 0g |
| Äggula ca 19g*, Ekologiskt | 62 | 260 | 3,1g | 5,6g | 1,6g |
| Äggula ca 19g*, Ekologiskt | 62 | 260 | 3,1g | 5,6g | 1,6g |
| Äggula ca 19g*, Konventionellt | 61 | 253 | 3,0g | 5,4g | 1,4g |
Snittägget väger 63 g.
* 63 g ägg består av ca 7 g skal, 37 g vita och 19 g gula.
| Retinol (A-vitamin) | 141µg | 131µg | 800µg |
| D-vitamin | 0,82µg | 0,80µg | 10µg |
| E-vitamin | 3,30mg | 3,10mg | 9mg |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0,04mg | 0,04mg | 1,23mg |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,26mg | 0,25mg | 1,40mg |
| B6-vitamin | 0,06mg | 0,06mg | 1,35mg |
| Kalcium mineral | 30mg | 29mg | 800mg |
| Järn | 1,10mg | 0,94mg | 12mg |
| Zink | 0,74mg | 0,73mg | 8mg |
| Selen | 15,3µg | 12,7µg | 55µg |
| Kolesterol | 217,9mg | 190,4mg | |
| Folat | 47µg | 48µg | 325µg |
